《 人民日?qǐng)?bào) 》（ 2021年04月02日 第 18 版）
數(shù)據(jù)來源：農(nóng)業(yè)農(nóng)村部
編者按：清明谷雨緊相連，浸種春耕莫遲延。保障全年糧食豐收，必須打好春耕生產(chǎn)第一仗。眼下，如火如荼的春季農(nóng)業(yè)生產(chǎn)正由南向北漸次展開。今年春耕生產(chǎn)有啥新特點(diǎn)？生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)有啥新模式？農(nóng)民種地有啥新追求？田間地頭用上哪些新技術(shù)？本報(bào)記者深入多個(gè)主產(chǎn)區(qū)，觀察今年春耕生產(chǎn)新形勢(shì)。
“春得一犁雨，秋收萬擔(dān)糧。”3月下旬，安徽天長(zhǎng)市汊澗鎮(zhèn)張營(yíng)村雨后放晴，喝飽了綿綿春雨，油菜花成片盛開，綠油油的小麥攢足了勁兒拔節(jié)生長(zhǎng)。禾禾生態(tài)農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社理事長(zhǎng)平東林正忙著春管：“農(nóng)時(shí)不等人，小麥綠色生產(chǎn)要壓茬推進(jìn)啊！”
今年是“十四五”開局之年，各地各部門加快發(fā)展方式綠色轉(zhuǎn)型，送技術(shù)，優(yōu)裝備，推廣農(nóng)業(yè)深度節(jié)水控水，年內(nèi)將開展5000萬畝耕地土壤污染治理和4000萬畝輪作休耕，再認(rèn)定1萬個(gè)綠色、有機(jī)、地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品，推進(jìn)食用農(nóng)產(chǎn)品達(dá)標(biāo)合格證制度實(shí)現(xiàn)全覆蓋。春耕時(shí)節(jié)的田野，處處綠意盎然。
做好田野加減法，優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品多起來
綠色春耕，優(yōu)質(zhì)高效是主基調(diào)。
“前一陣追施了小麥拔節(jié)肥，目前正是穗粒形成關(guān)鍵時(shí)期，油菜也正在結(jié)莢長(zhǎng)粒。等到5月下旬，水稻就要插秧了。”平東林是一名90后，幾年前從城市回到家鄉(xiāng)辦起合作社，成了一位新型職業(yè)農(nóng)民。
從2018年起，合作社在張營(yíng)村流轉(zhuǎn)1200多畝土地，開展稻麥（油）輪作。“要想種好地，還得走穩(wěn)綠色發(fā)展路子。”平東林深有感觸，目前地里種的小麥?zhǔn)?ldquo;鎮(zhèn)麥”系列，這個(gè)品種屬于中麥，穗粒大、抗病性好。油菜秸稈富含有機(jī)質(zhì)，每年收獲后堆放在稻田里發(fā)酵，能少施10斤底肥。
這幾天，水稻還處在備土育秧階段，150畝稻蝦田里已經(jīng)熱鬧起來了。“冬天投放的小龍蝦，一個(gè)月前開始上市，一天產(chǎn)量100多斤，今年價(jià)格好，每斤能賣20—25元呢！”平東林說，養(yǎng)過小龍蝦的水田，泥土在水里泡了一冬，土質(zhì)松軟，清塘后無需犁田，可以直接機(jī)插秧。
綠色春耕，管好投入品是關(guān)鍵。
生產(chǎn)稻蝦米，肥藥都要嚴(yán)格控制。“合作社采用高效有機(jī)肥和生物農(nóng)藥，成本雖然高了不少，但效益上來了，還能一田雙收。”平東林說，稻米加工后再出售，每斤比普通大米貴2元。去年，一畝稻蝦田純利潤(rùn)達(dá)到2650元，大伙兒都嘗到了甜頭。
做好田野加減法，地里優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品多起來。去年，我國(guó)新認(rèn)證綠色、有機(jī)、地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品2.2萬個(gè)，農(nóng)產(chǎn)品例行監(jiān)測(cè)合格率達(dá)到97.8%。
綠色春耕，循環(huán)農(nóng)業(yè)是亮點(diǎn)。
“換個(gè)法兒種地，田里處處都能變廢為寶。”今年春耕，平東林還有一樁高興事：合作社投資新建的秸稈碳化造粒廠即將正式投產(chǎn)。
“農(nóng)事一茬接一茬，產(chǎn)生的大量秸稈難以完全消化，這下有了好去處。”平東林說，秸稈經(jīng)過高溫悶罐等一系列工序形成碳粉，一部分可以制成炭基肥、水稻育秧基質(zhì)；另一部分?jǐn)D壓成粒，制成生物質(zhì)燃料。據(jù)估算，秸稈加工項(xiàng)目每年能給張營(yíng)村集體帶來3.6萬元的固定分紅。
今年中央一號(hào)文件強(qiáng)調(diào)，推進(jìn)農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展。各地持續(xù)推進(jìn)化肥農(nóng)藥減量增效，推廣農(nóng)作物病蟲害綠色防控產(chǎn)品和技術(shù)，加強(qiáng)畜禽糞污資源化利用，全面實(shí)施秸稈綜合利用和農(nóng)膜、農(nóng)藥包裝物回收行動(dòng)，循環(huán)農(nóng)業(yè)不斷推進(jìn)。
“互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)技”進(jìn)田，助農(nóng)民節(jié)本增效
田間地頭，互聯(lián)網(wǎng)給綠色春耕插上了翅膀。
“老趙，我準(zhǔn)備在茶園里套種黃豆，你看看這樣弄對(duì)不？”3月14日一大早，四川旺蒼縣大兩鎮(zhèn)金光村脫貧戶蒲守國(guó)就來到黃茶園，拍了一張圖發(fā)到“春耕之家”微信群里。沒過幾分鐘便收到回復(fù)：“對(duì)的，就是這樣。但也要注意，這幾天容易春旱，新栽的茶樹一定要澆足定根水。”
蒲守國(guó)口中的“老趙”叫趙大春，是旺蒼縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局培訓(xùn)的97個(gè)農(nóng)技員之一，專門幫村民解答春耕中的技術(shù)問題。“老鄉(xiāng)手指一點(diǎn)，問題發(fā)到群里，我隨時(shí)隨地就能幫他們答疑解惑。”趙大春說。
“茶樹套種大豆，作用可不小。”趙大春介紹，豆苗長(zhǎng)起來后枝梗繁茂，削弱了雜草長(zhǎng)勢(shì)，能在很大程度上替代除草打藥，同時(shí)還能固氮，提升地力。據(jù)測(cè)算，一畝茶園套種4公斤大豆，可減少尿素使用量10公斤，茶樹長(zhǎng)得更齊壯，茶葉品相也更佳，比常規(guī)種法能多采集茶葉10多斤，相當(dāng)于增產(chǎn)25%左右。
線上線下的農(nóng)技指導(dǎo)，幫越來越多農(nóng)戶掌握了生產(chǎn)技能。“在微信群里看農(nóng)事、學(xué)技術(shù)，還有專家點(diǎn)對(duì)點(diǎn)上門指導(dǎo)，增產(chǎn)增收更有保障了！”金光村茶農(nóng)趙萬勇家里有5畝茶園，今年打算和幾個(gè)老鄉(xiāng)一起，把村里前兩年新建的黃茶園流轉(zhuǎn)過來，用上這種套種模式，效果立竿見影。
當(dāng)前，大兩鎮(zhèn)已有98戶脫貧戶、10戶種植大戶、16戶科技示范戶加入“春耕之家”微信群。在全縣，通過微信平臺(tái)，累計(jì)開設(shè)春耕春管“微課堂”300多次，為1萬多家農(nóng)戶解決了2526個(gè)春耕生產(chǎn)技術(shù)難題。
新技術(shù)下田，讓田野上“綠”意更濃。
“農(nóng)技推廣，就是要做給農(nóng)民看，帶著農(nóng)民干。利用春耕這段時(shí)期，大力推廣綠色生態(tài)技術(shù)，為全年農(nóng)業(yè)生產(chǎn)定下綠色的主基調(diào)。”全國(guó)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)中心主任魏?jiǎn)⑽恼f。
今年3月以來，全國(guó)農(nóng)技推廣服務(wù)中心先后印發(fā)了春季主要農(nóng)作物科學(xué)施肥指導(dǎo)意見和重大病蟲害防控技術(shù)方案，重點(diǎn)推廣了測(cè)土配方施肥、有機(jī)肥替代化肥等化肥減量增效技術(shù)，持續(xù)推進(jìn)農(nóng)藥化肥減量化。
目前，我國(guó)已實(shí)現(xiàn)農(nóng)作物化肥農(nóng)藥施用量連續(xù)4年負(fù)增長(zhǎng)，畜禽糞污綜合利用率超過75%。近55萬農(nóng)技推廣人員與農(nóng)民一起，為春耕生產(chǎn)披上新綠。
智能農(nóng)機(jī)提質(zhì)擴(kuò)面，農(nóng)民種地更輕松
春澆一水，畝產(chǎn)千斤。走進(jìn)山東平度市50萬畝糧食綠色高質(zhì)高效創(chuàng)建示范區(qū)，平整的機(jī)耕路、標(biāo)準(zhǔn)化水渠和林網(wǎng)縱橫交錯(cuò)。田莊鎮(zhèn)西寨村種糧大戶侯松山正在給小麥澆返青水，麥苗迎風(fēng)挺立，青翠欲滴。
“過去種糧，最頭疼的就是澆地。”侯松山說，小麥從播種到豐收得澆三四遍，一人一天只能澆四五畝地，3000畝地光人工費(fèi)就要6萬多元。
2018年，當(dāng)?shù)卣茝V水肥一體化項(xiàng)目，侯松山流轉(zhuǎn)的地塊，有1000畝列入了項(xiàng)目范圍。每畝政府補(bǔ)貼500元，自籌200元左右，建起了標(biāo)準(zhǔn)化輸水管道、出水栓和機(jī)井等農(nóng)田灌溉設(shè)施。
“一個(gè)機(jī)井能管二三百畝地，閘門一合上就能澆地，夜里也不耽誤。”侯松山說，卷盤式噴灌機(jī)澆地均勻，水肥一體化系統(tǒng)能實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)滴灌，二者結(jié)合使用，每畝地比大水漫灌節(jié)省兩成水，算上人工，畝均節(jié)本100多元，增產(chǎn)近200斤。
放眼全國(guó)，各地通過完善提升農(nóng)田生產(chǎn)基礎(chǔ)設(shè)施，轉(zhuǎn)變生產(chǎn)方式，不斷提高土地、肥水利用率，有效促進(jìn)集約化生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)。
現(xiàn)代化裝備助力綠色春耕。
甘肅山丹縣西屯村實(shí)施“一戶一塊田”高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田改造，零碎地成了整塊田。“今年我承包了900畝地，省工又省油。”登成農(nóng)牧專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人劉登成感慨。
在河南商水縣高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田示范區(qū)，農(nóng)田配套了田間氣象站、土壤墑情監(jiān)測(cè)站和物聯(lián)網(wǎng)監(jiān)控設(shè)備，農(nóng)民在手機(jī)上點(diǎn)一點(diǎn)，就能完成灌溉、施肥等智能化管理。
去年，我國(guó)建成高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田8391萬畝、高效節(jié)水灌溉2395萬畝。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部有關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，今年將完成1億畝高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田和1500萬畝高效節(jié)水灌溉建設(shè)任務(wù)，確保到2022年建成10億畝高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田。
伴隨宜機(jī)化改造，更多綠色智能機(jī)械開進(jìn)大田。在廣東省廣州市從化區(qū)中塘村，水稻插秧同步精量施肥機(jī)轟鳴而過，栽插整齊的秧苗和肥料同步留在了田里。現(xiàn)場(chǎng)技術(shù)人員介紹，“這臺(tái)插秧機(jī)安裝了定量施肥裝置，在插秧時(shí)，通過導(dǎo)管將機(jī)箱中裝的肥料顆粒精準(zhǔn)推送至秧苗根部，一次完成插秧和施肥兩道工序。”
當(dāng)前，我國(guó)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)進(jìn)入機(jī)械化主導(dǎo)的新階段，主要糧食作物耕種收綜合機(jī)械化率均超過80%。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)機(jī)化管理司副司長(zhǎng)王甲云表示，今年要繼續(xù)深入實(shí)施東北黑土地保護(hù)性耕作行動(dòng)計(jì)劃，推動(dòng)秸稈覆蓋免少耕播種機(jī)械化技術(shù)應(yīng)用提質(zhì)擴(kuò)面，進(jìn)一步培肥地力，持續(xù)促進(jìn)糧食穩(wěn)產(chǎn)豐產(chǎn)。