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    【中安在線】來安名廚、來安名菜 走進(jìn)康養(yǎng)服務(wù)中心

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    9月28日中午,來安縣人社局、民政局會同來安縣古井君萊國際酒店來到來安縣九如城康養(yǎng)服務(wù)中心,開展“新徽菜·名徽廚”暖民心行動。

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    來自來安縣古井君萊國際酒店的兩位“來安名廚”為50位老人現(xiàn)場制作獲獎菜品,獻(xiàn)上“來安名菜”。他們手藝精湛且十分顧及用餐老人的感受,主要選用原汁原味且不上火,較適合長者的菜品,如雷官板鴨,鴨肉屬于禽類白肉,和紅肉比較,蛋白質(zhì)含量高,但脂肪含量卻很低;蒜蓉蒸蝦,蝦肉含有大量蛋白質(zhì)、鈣、磷、鉀等多種人類所需的營養(yǎng)成分,且其肉質(zhì)松軟,易消化,方便老人食用。老人們吃上了“暖心飯”后都豎起了大拇指,給大廚們點(diǎn)贊。

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    來安縣人社局今后將繼續(xù)開展來安名菜送進(jìn)養(yǎng)老機(jī)構(gòu)、送進(jìn)校園活動。(王躍進(jìn))

    責(zé)任編輯:郭新星
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