近年來，滁州市圍繞保障食品和生活飲用水安全目標(biāo)，以最堅定的決心、最有力的行動，不斷加強(qiáng)監(jiān)督執(zhí)法，有效保障市民身體健康。

不斷加強(qiáng)食品安全工作。修訂完善《滁州市食品藥品安全事故應(yīng)急處置預(yù)案》，組織開展食品安全事故應(yīng)急演練，提升應(yīng)急處置水平。加大食品安全隱患排查力度，強(qiáng)化日常監(jiān)督檢查，食品生產(chǎn)加工企業(yè)監(jiān)督檢查覆蓋率、食品生產(chǎn)經(jīng)營風(fēng)險分級管理率均達(dá)100％。大力開展小餐飲整治工作。依據(jù)監(jiān)管職責(zé)采取劃區(qū)包干、聯(lián)合執(zhí)法等形式，集中人力物力對城區(qū)小餐飲實施綜合整治，制度健全、標(biāo)志清晰。近3年，無重大食品安全事故發(fā)生。

持續(xù)加強(qiáng)生活飲用水衛(wèi)生管理。自來水廠和二次供水設(shè)施管理規(guī)范，衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)監(jiān)督、檢測資料齊全。每年嚴(yán)格按照《生活飲用水衛(wèi)生監(jiān)督管理辦法》《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》等要求，結(jié)合“國抽”，開展涉水產(chǎn)品抽檢工作。結(jié)合市政供水管網(wǎng)分布，設(shè)置市政供水出廠水監(jiān)測點4個、末梢水監(jiān)測點36個、二次供水（末梢水）監(jiān)測點10個。2022年檢測結(jié)果表明，水樣檢測合格率為100%。（全媒體記者包增光）