高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田、智慧農(nóng)業(yè)、新品種研究……
連日來，記者圍繞農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，深入田間地頭、產(chǎn)業(yè)園區(qū)進(jìn)行調(diào)研。在采訪中真切感受到：從皖北到江南，各地多措并舉，在江淮大地上打造出喜人新“豐”景。
變化一：
從“糧田”到“良田”
7月29日，濉溪縣四鋪鎮(zhèn)八里村、洪南村新建成的高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田示范區(qū)內(nèi)，翠綠的玉米葉隨風(fēng)擺動(dòng)，綠意盎然。
“機(jī)井多了深了、新建了涵閘、道路也變寬了……隨著高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田建設(shè)的實(shí)施，旱時(shí)不能澆水、澇時(shí)不能排水的現(xiàn)象不復(fù)存在，大家種地更有底氣了。”洪南村黨總支書記、村委會(huì)主任趙宏亮告訴記者。
“八里村、洪南村高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田建設(shè)項(xiàng)目工程總投資4252.5萬元，建設(shè)高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田1.89萬畝。高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田示范區(qū)的建成，改善了兩個(gè)村的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)條件，提高了當(dāng)?shù)丶Z食生產(chǎn)能力和種植水平。”濉溪縣農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)項(xiàng)目服務(wù)中心主任周杰說。
八里村、洪南村“糧田”升級(jí)變“良田”，是淮北市高質(zhì)量推進(jìn)高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田示范區(qū)建設(shè)的一個(gè)縮影。
“淮北市堅(jiān)持把高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田建設(shè)作為提升糧食產(chǎn)能、確保糧食安全的重要抓手，不斷改善農(nóng)業(yè)生產(chǎn)條件，提升糧食綜合生產(chǎn)能力，實(shí)行田、土、水、路、林、電、技、管綜合配套，抗災(zāi)減災(zāi)能力顯著增強(qiáng)。”淮北市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局負(fù)責(zé)人告訴記者，“十三五”以來，該市累計(jì)建成高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田197.69萬畝，占全市耕地面積的79.4%、基本農(nóng)田的94.9%。今年淮北市擬提升6.5萬畝、新建4.7萬畝高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田，2025年將實(shí)現(xiàn)高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田全覆蓋。
大豆玉米帶狀復(fù)合種植是我省全力抓好糧食生產(chǎn)和重要農(nóng)產(chǎn)品供給、大力實(shí)施大豆和油料產(chǎn)能提升工程的重要舉措。今年夏種期間，阜陽市大豆玉米帶狀復(fù)合種植面積達(dá)27萬畝。
“最近天氣晴好，玉米、大豆長勢良好，正是噴灑除草劑的好時(shí)候。”近日，在界首市顧集鎮(zhèn)于莊村，皖地龍農(nóng)場負(fù)責(zé)人牛靈一邊指揮工人打藥一邊說。
“相對(duì)于傳統(tǒng)種植，大豆玉米帶狀復(fù)合種植在實(shí)現(xiàn)玉米基本不減產(chǎn)的同時(shí)，能增收一季大豆，提高土地復(fù)合利用率，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)增效、農(nóng)民增收。”顧集鎮(zhèn)政府相關(guān)負(fù)責(zé)人說。
阜陽市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局成立專家技術(shù)指導(dǎo)組，在關(guān)鍵農(nóng)時(shí)季節(jié)，組織開展技術(shù)培訓(xùn)或現(xiàn)場觀摩指導(dǎo)。針對(duì)大豆玉米帶狀復(fù)合種植技術(shù)模式，在省級(jí)專家指導(dǎo)組包市包片基礎(chǔ)上，市級(jí)成立專家技術(shù)指導(dǎo)組，實(shí)行聯(lián)系服務(wù)制度。縣、鄉(xiāng)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門積極組織農(nóng)技人員深入生產(chǎn)一線，對(duì)承擔(dān)任務(wù)的種植主體加強(qiáng)生產(chǎn)指導(dǎo)，幫助掌握技術(shù)要領(lǐng)，搞好機(jī)具改裝配套，落實(shí)替代作物種子，滿足生產(chǎn)需要。
“我今年嘗試的是‘6+4’種植模式，也就是六行大豆、四行玉米，有專門的技術(shù)人員進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)，相信秋季能有個(gè)好收成。”牛靈信心十足地說。
變化二：
從傳統(tǒng)到現(xiàn)代
7月27日，記者來到桐城市范崗鎮(zhèn)楊安村的現(xiàn)代智慧農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園，在園區(qū)智慧玻璃溫室內(nèi)，工人們正在修整地面，一旁用來種植番茄的無土栽培槽已清理干凈。
“七八月正是番茄種植空閑期，我們會(huì)對(duì)溫室內(nèi)設(shè)備設(shè)施進(jìn)行檢修，為下個(gè)種植周期作準(zhǔn)備。”凱盛浩豐桐城種植基地種植主管李浩告訴記者。
桐城現(xiàn)代智慧農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園項(xiàng)目是目前我省規(guī)模最大、技術(shù)最先進(jìn)的智慧玻璃溫室項(xiàng)目。
“溫室不僅采用無土栽培技術(shù)，還能通過自動(dòng)控制系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)水肥自動(dòng)滴灌、自動(dòng)化補(bǔ)給二氧化碳等。水肥、溫度、光照等皆可設(shè)定、調(diào)整。”李浩向記者介紹，溫室里的番茄生長期長達(dá)10個(gè)月，年產(chǎn)量2200噸，暢銷全國各地。
近年來，安慶市加快推進(jìn)智慧農(nóng)業(yè)建設(shè)，積極推進(jìn)種植業(yè)、畜牧業(yè)、漁業(yè)、農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)等生產(chǎn)過程數(shù)字化轉(zhuǎn)型升級(jí)。截至目前，該市智慧農(nóng)業(yè)應(yīng)用主體累計(jì)達(dá)到200家，其中省級(jí)農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)示范點(diǎn)50個(gè)，省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳評(píng)定的“數(shù)字農(nóng)業(yè)工廠”10家。
7月26日，記者走進(jìn)位于亳州市利辛縣程家集鎮(zhèn)的安徽陽光藥業(yè)集團(tuán)5G智慧農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園大棚，在無土栽培技術(shù)下，一排排中藥材幼苗整齊排列、茁壯成長。
“這里有新引進(jìn)的‘黃衣少女’‘九月乒乓’菊花品種，相對(duì)于亳菊、貢菊等品種，更受現(xiàn)代白領(lǐng)喜愛。”前不久被團(tuán)省委、省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳認(rèn)定為“安徽省鄉(xiāng)村振興青年先鋒”的都劍對(duì)記者說。
2018年，都劍與開藥店的父親一起從事中藥材種植。通過不斷嘗試和摸索，他逐漸掌握了中藥材的“秉性”，建起占地3000余畝的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園，并將5G技術(shù)融入產(chǎn)業(yè)園管理，以現(xiàn)代科技賦能傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)。
“陽光大棚里的溫度、濕度、噴水和施肥，都可以通過手機(jī)操控。棚外田地里建了3個(gè)氣象塔，安裝有土壤墑情監(jiān)測設(shè)備，通過手機(jī)即可獲得相關(guān)信息。”都劍說，在5G技術(shù)支持下，3000多畝產(chǎn)業(yè)園的日常管理只需要10余人，大大降低了企業(yè)成本。
去年，亳州市中藥材種植面積122.6萬畝，其中標(biāo)準(zhǔn)化種植面積44萬畝。利辛縣雖非亳州市中藥材種植核心區(qū)域，卻涌現(xiàn)出一批像陽光藥業(yè)一樣“起步晚、起點(diǎn)高”的中藥材種植企業(yè)。2022年，在都劍帶領(lǐng)下，企業(yè)營收突破3億元，并在新產(chǎn)品研發(fā)中堅(jiān)持自主創(chuàng)新，獲得4項(xiàng)發(fā)明專利。
亳州市藥業(yè)發(fā)展局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，該市正逐步探索中藥材智能化、工廠化種植，推動(dòng)中藥材種植質(zhì)量追溯體系和中藥飲片生產(chǎn)信息化追溯體系對(duì)接，將重點(diǎn)品種質(zhì)量溯源延伸至中藥材種植環(huán)節(jié)，完善大宗道地中藥材標(biāo)準(zhǔn)化體系，推進(jìn)以中藥材為主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)強(qiáng)鎮(zhèn)建設(shè)。
變化三：
從田間到餐桌
預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)一頭連著田間地頭，另一頭連著百姓餐桌。培育發(fā)展預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)今年首次被寫入中央一號(hào)文件。
“公司主打即烹型預(yù)制菜品，尤其是各種雞肉類產(chǎn)品。”日前，安徽夏星食品有限公司副總經(jīng)理倪皖生對(duì)記者說。
夏星食品位于六安市舒城經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)城關(guān)園區(qū)。記者走進(jìn)公司參觀走廊，看見生產(chǎn)車間內(nèi)分割好的雞腿、雞排通過流水線被制作成雞米花、藤椒雞腿等各種速凍調(diào)理肉制品。
從2006年落戶舒城以來，夏星公司一直以即烹型預(yù)制菜為主業(yè)。
“近幾年，預(yù)制菜越來越受追捧，我們公司依托多年積累的食品加工技術(shù)，大規(guī)模開展預(yù)制菜產(chǎn)品研發(fā)。去年公司產(chǎn)值突破8億元，今年有望突破10億元。”倪皖生說。
近年來，預(yù)制菜生產(chǎn)企業(yè)成為舒城縣綠色食品加工產(chǎn)業(yè)新亮點(diǎn)。圍繞“上游農(nóng)產(chǎn)品原材料、中游食品加工制造、下游食品包裝銷售”三大環(huán)節(jié)，該縣集聚了近30家企業(yè)，其中龍頭企業(yè)7家，年生產(chǎn)總值已經(jīng)突破30億元。
現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)基地的發(fā)展，也為舒城縣發(fā)展預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)提供了優(yōu)質(zhì)原材料。
在舒城縣農(nóng)科所，工人們正將一個(gè)個(gè)鮮紅飽滿的番茄摘下，準(zhǔn)備打包運(yùn)往預(yù)制菜生產(chǎn)企業(yè)。
“蔬菜生產(chǎn)一直以來都是舒城縣的強(qiáng)項(xiàng)。我們積極引導(dǎo)農(nóng)戶與預(yù)制菜生產(chǎn)企業(yè)對(duì)接，并結(jié)合企業(yè)需求，改良技術(shù)、改變品種，種出符合預(yù)制菜生產(chǎn)企業(yè)需求的蔬菜。”舒城縣農(nóng)科所所長葛自兵舉例說，傳統(tǒng)的番茄品種每年只有3個(gè)月左右采摘期，為了應(yīng)對(duì)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)需求，該所積極研究新品種，目前種植的番茄在保證質(zhì)量的同時(shí)，一年有7個(gè)月采摘期。
據(jù)了解，目前，舒城縣已建成50萬畝優(yōu)質(zhì)稻、33萬畝蔬菜、30萬畝油茶、13萬畝茶葉、5萬畝稻蝦綜養(yǎng)等優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)基地。
“舒城縣發(fā)揮原材料產(chǎn)地優(yōu)勢，重點(diǎn)對(duì)規(guī)模以上的預(yù)制菜等綠色食品加工企業(yè)原材料需求進(jìn)行摸底，積極抓好產(chǎn)銷對(duì)接，為加工企業(yè)和生產(chǎn)大戶之間牽線搭橋，推進(jìn)訂單生產(chǎn)，原材料本地采購率不斷提高。”舒城縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局產(chǎn)業(yè)化發(fā)展中心主任秦加能告訴記者。
截至2022年底，六安市共有預(yù)制菜生產(chǎn)加工企業(yè)51家，產(chǎn)品品種達(dá)278個(gè)，全市預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)總產(chǎn)值47.04億元。
記者：丁賢飛 武長鵬 安耀 武袁野 陳成 任雷