定遠(yuǎn)的青山秀水孕育出了多種優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品。（資料圖片）

日前，“定有良材”順利通過“國(guó)審”，成為滁州市唯一一個(gè)被國(guó)家商標(biāo)局審批注冊(cè)的農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌。

自2023年4月品牌正式發(fā)布以來，“定有良材”交出了一份耀眼的成績(jī)單：促進(jìn)當(dāng)?shù)剞r(nóng)產(chǎn)品銷售2.1億元，帶動(dòng)2000余戶農(nóng)戶和500余家農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體發(fā)展生產(chǎn)，戶均增收約5萬元……

近年來，全省各地著力打造一批具有全國(guó)影響力的農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌，不斷推動(dòng)優(yōu)質(zhì)生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品價(jià)值躍升。其中，一場(chǎng)探索全縣農(nóng)產(chǎn)品品牌價(jià)值轉(zhuǎn)化路徑的改革，尤其引人矚目。

頂層設(shè)計(jì)　讓好物配好價(jià)

早在數(shù)年前，推動(dòng)農(nóng)業(yè)品牌化在時(shí)任定遠(yuǎn)縣長(zhǎng)鄒軍的腦海里，就已萌芽。

定遠(yuǎn)農(nóng)產(chǎn)品好物有口皆碑：袁定大米、定遠(yuǎn)黑豬肉、江巷水庫(kù)生態(tài)魚、藕塘花生、定遠(yuǎn)鹵鵝、三和千張、池河梅白魚、爐橋橋尾……但長(zhǎng)期以來，大都面臨著小作坊式生產(chǎn)、品牌溢價(jià)低、推廣難度大、產(chǎn)業(yè)價(jià)值鏈散亂不成型的尷尬困境。

在一次考察學(xué)習(xí)中，“麗水山耕”這個(gè)農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌，給鄒軍帶來了震撼：農(nóng)產(chǎn)品銷售額累計(jì)1000多億元，品牌市值達(dá)27個(gè)億——九山半水半分田、農(nóng)業(yè)資源匱乏的麗水，是怎么做到的？

同時(shí)，日本的農(nóng)協(xié)產(chǎn)銷一體模式讓他印象深刻。農(nóng)協(xié)雖然對(duì)農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)要求十分嚴(yán)苛，但對(duì)農(nóng)戶來說，加入了農(nóng)協(xié)，就等于“抱大腿”，生產(chǎn)過程省心，只要農(nóng)產(chǎn)品達(dá)到要求，農(nóng)協(xié)包銷。

定遠(yuǎn)農(nóng)產(chǎn)品的翻身仗怎么打？鄒軍有了具體可行的思路：定遠(yuǎn)亟需打造一個(gè)農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌，將當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)的農(nóng)產(chǎn)品打包進(jìn)來，政府參與指導(dǎo)企業(yè)和農(nóng)戶生產(chǎn)全過程，提高農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量和品質(zhì)，并由政府背書，提供品質(zhì)檢測(cè)，再通過農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌建立的多種渠道進(jìn)行推廣和銷售，“賣全國(guó)，賣好價(jià)”。

如今已任定遠(yuǎn)縣委書記的鄒軍打了個(gè)比方：“比如定遠(yuǎn)黑豬肉，可以下載一個(gè)App，實(shí)時(shí)監(jiān)控飼養(yǎng)全過程，讓消費(fèi)者有知情權(quán)，任何環(huán)節(jié)都可追溯。”

定遠(yuǎn)毫不掩飾這樣做的目的：讓人們親眼見證定遠(yuǎn)農(nóng)產(chǎn)品的優(yōu)良品質(zhì)，接下來，要“好物配好價(jià)”。

克難而進(jìn)　篩選知名產(chǎn)品

2022年10月，定遠(yuǎn)縣成立品牌建設(shè)工作領(lǐng)導(dǎo)小組，由縣主要領(lǐng)導(dǎo)擔(dān)任組長(zhǎng)，下設(shè)品牌辦和品牌運(yùn)營(yíng)辦兩個(gè)辦公室，將農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、文旅局、市場(chǎng)監(jiān)督管理局、商務(wù)局、財(cái)政局、供銷社、生態(tài)農(nóng)業(yè)協(xié)會(huì)、城發(fā)集團(tuán)、各鄉(xiāng)鎮(zhèn)都拉了進(jìn)來，正式啟動(dòng)“定有良材”農(nóng)產(chǎn)品公用品牌戰(zhàn)略行動(dòng)計(jì)劃，一場(chǎng)探索定遠(yuǎn)縣農(nóng)產(chǎn)品品牌價(jià)值轉(zhuǎn)化路徑的改革，就此拉開帷幕。

品牌運(yùn)作的第一件事，就是尋找第一批能被授權(quán)的農(nóng)產(chǎn)品。

開頭并不太順利。

品牌運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)在整合鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)產(chǎn)品時(shí)，發(fā)現(xiàn)大多數(shù)企業(yè)的生產(chǎn)資質(zhì)和生產(chǎn)條件都不達(dá)標(biāo)，沒有食品生產(chǎn)許可證，作坊式生產(chǎn)較多。

一番篩選，能被授權(quán)的農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)只有十幾家，這遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠。

供應(yīng)鏈不太給力，產(chǎn)業(yè)鏈也亟需補(bǔ)齊。

比如定遠(yuǎn)黑豬的產(chǎn)業(yè)鏈，只做到了養(yǎng)殖和屠宰，只能賣生鮮肉，產(chǎn)能無法擴(kuò)大。曾獲過巴拿馬金獎(jiǎng)的“爐橋橋尾”，算是深加工了，但也只能小作坊式生產(chǎn)一點(diǎn)，親友圈一互動(dòng)，立馬就被消化完了。

位于桑澗鎮(zhèn)的品享牧業(yè)有限公司，是定遠(yuǎn)最大的禽類屠宰企業(yè)，2022年12月投產(chǎn)，第二年銷售額就達(dá)2.8億元。品享牧業(yè)每天能屠宰當(dāng)?shù)匕座Z近2萬只，這其中大部分通過生鮮冷鏈發(fā)往蘇浙滬，留給本地鹵味店做成“定遠(yuǎn)鹵鵝”銷售的，不到2000只。

業(yè)內(nèi)有句話叫“全國(guó)養(yǎng)鵝看江淮，江淮白鵝看定遠(yuǎn)”。定遠(yuǎn)白鵝名聞天下，整條產(chǎn)業(yè)鏈，育種、養(yǎng)殖、宰殺都做成了規(guī)模，但在附加值最高的深加工環(huán)節(jié)，只能分得很小的一杯羹。

萬事開頭難。“定有良材”的頭道使命，便是克難而進(jìn)。

品牌發(fā)力　彰顯溢價(jià)能力

首批被“定有良材”授權(quán)的農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)，嘗到了甜頭。

藕塘鎮(zhèn)鄉(xiāng)村振興產(chǎn)業(yè)園里入駐了16個(gè)企業(yè)，食品類生產(chǎn)企業(yè)占主導(dǎo)，其中主要生產(chǎn)系列酥糖的“鑫藕塘”食品有限公司是最早加入“定有良材”品牌體系的企業(yè)。藕塘鎮(zhèn)黨委副書記吳言超感覺最明顯的是“企業(yè)銷量提高了不少，一年四季都能生產(chǎn)；而在此以前，一年只能生產(chǎn)七八個(gè)月”。

“翹舌尖”公司總經(jīng)理胡立鵬的辦公室墻上掛著一幅書法作品，上書兩個(gè)斗大行楷：搞錢。

“搞錢”不容易，尤其困擾胡立鵬的，是品牌知名度不夠。

“翹舌尖”主打堅(jiān)果干貨蜜餞炒貨類小食品，銷往蘇浙，胡立鵬雇了四五個(gè)業(yè)務(wù)員跑市場(chǎng)，一家一家上門去談，這種傳統(tǒng)的線下推廣模式效果很差。在聽說“鑫藕塘”被“定有良材”品牌體系授權(quán)后，很快上了“定有良材”開設(shè)的兩個(gè)直營(yíng)旗艦店、兩個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)門店的貨架，同時(shí)去了各種展銷會(huì)、年貨節(jié)的展臺(tái)，銷量上來不少，知名度更是迅速擴(kuò)大，他很是心動(dòng)，趕緊找到品牌運(yùn)營(yíng)辦“強(qiáng)烈要求加入”。

位于定遠(yuǎn)縣三和集鎮(zhèn)的滁州和美食品有限公司，有6條千張生產(chǎn)線，每天生產(chǎn)3.3萬斤左右的“谷香健”牌千張制品，銷往蘇浙滬。但10%的毛利潤(rùn)，讓總經(jīng)理董士奎心有不甘，因?yàn)槿绻錾罴庸ぃ兝麧?rùn)能超過40%。

2024年1月，剛加入“定有良材”品牌體系不久，董士奎接到品牌運(yùn)營(yíng)辦的邀請(qǐng)，參加定遠(yuǎn)商會(huì)舉辦的“定有良材”南京推介會(huì)，會(huì)上他接到了3筆現(xiàn)場(chǎng)訂單，“其中一單超過了5噸”。

首批入選企業(yè)雖然不多，但讓人備受鼓舞的是，在倒逼企業(yè)提升品質(zhì)、進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，幫助企業(yè)提升產(chǎn)能、擴(kuò)大知名度，以及在接下來的深加工環(huán)節(jié)“補(bǔ)鏈”上，“定有良材”品牌的溢價(jià)能力正逐步顯現(xiàn)。

補(bǔ)齊短板　加快產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型

“定有良材”品牌啟動(dòng)一年多來，品牌運(yùn)營(yíng)辦的工作日志上排滿了大大小小的各種展會(huì)，“定有良材”也成了定遠(yuǎn)最偏愛的“外推”項(xiàng)目，在諸多文旅商貿(mào)展會(huì)上都站在了C位。

一方面不放過任何一個(gè)讓“定有良材”亮相的舞臺(tái)；另一方面，在3000平方公里的定遠(yuǎn)大地上，一場(chǎng)決定農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的大棋，正在完成布局。

總投資3500萬元的畜禽肉制品深加工項(xiàng)目即將建設(shè)，今年年底完工投產(chǎn)；江淮分水嶺“袁定大米”精深加工基地項(xiàng)目已經(jīng)啟動(dòng)；水產(chǎn)品深加工項(xiàng)目冷鏈環(huán)節(jié)已建成，近期即將完成生產(chǎn)設(shè)備調(diào)試……袁定大米、定遠(yuǎn)黑豬、江巷湖生態(tài)魚，正是“定有良材”的三大核心產(chǎn)品，三大深加工項(xiàng)目落下子來，定遠(yuǎn)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈完美補(bǔ)齊，“定有良材”整盤棋局再往前推，將全速駛?cè)肟燔嚨馈?/p>

定遠(yuǎn)縣委書記鄒軍提到的“政府背書”——為定遠(yuǎn)農(nóng)產(chǎn)品貼上政府提供信用擔(dān)保的“安全證書”，也正在抓緊實(shí)施中。其中，定遠(yuǎn)縣自建的9000平方米農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)中心，正在完善檢測(cè)鏈，擴(kuò)大檢測(cè)面，全面投用后，能檢測(cè)涉農(nóng)產(chǎn)品1000多項(xiàng)指標(biāo)。

產(chǎn)業(yè)支撐　農(nóng)業(yè)由大變強(qiáng)

“定有良材”的沖擊波，很快輻射到了田間地頭。

在拂曉鄉(xiāng)，一場(chǎng)小范圍的“紅薯革命”正在呼應(yīng)“定有良材”奏響的大旋律。

拂曉地處江淮分水嶺，出產(chǎn)的沙地紅薯，糖分適中，口感甜糯，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，也是最早加入“定有良材”品牌體系的優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品。但價(jià)格卻低得讓人很“受傷”：一斤只能賣一塊二。而網(wǎng)上那些品牌紅薯，價(jià)格則高達(dá)四五塊錢一斤。

明明是頂流品質(zhì)，卻只能被“賤賣”，為什么？缺的是市場(chǎng)認(rèn)可。

拂曉鄉(xiāng)黨委書記汪長(zhǎng)園說，為了突破瓶頸，當(dāng)?shù)卣闪⒘艘约t薯種植為主的專業(yè)合作社，和河南省農(nóng)科院以及徐州農(nóng)科院合作，共建紅薯育苗工廠，要在拂曉紅薯現(xiàn)有良種里，固定一個(gè)最佳良種，成為當(dāng)?shù)鬲?dú)有品種。

對(duì)于“定有良材”品牌來說，“讓農(nóng)產(chǎn)品賣個(gè)好價(jià)”不是目標(biāo)，而是手段，更壯闊的遠(yuǎn)景，是加快實(shí)現(xiàn)提升鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展水平、聚力產(chǎn)業(yè)興農(nóng)，讓定遠(yuǎn)由農(nóng)業(yè)大縣邁向農(nóng)業(yè)強(qiáng)縣的長(zhǎng)遠(yuǎn)目標(biāo)。

定遠(yuǎn)的農(nóng)業(yè)怎么發(fā)展？早在2018年，時(shí)任定遠(yuǎn)縣長(zhǎng)的鄒軍，就提出了“產(chǎn)業(yè)興農(nóng)、園區(qū)強(qiáng)農(nóng)、改革惠農(nóng)、科技助農(nóng)、金融活農(nóng)”的戰(zhàn)略思路，時(shí)至今日，他仍篤信“產(chǎn)業(yè)興農(nóng)”的首位性——沒有產(chǎn)業(yè)鏈，就沒有延伸的價(jià)值鏈。

“當(dāng)下的任務(wù)是建立起農(nóng)產(chǎn)品溯源體系，把這塊做實(shí)了，‘定有良材’品牌才能走得更遠(yuǎn)、走得更高。還要圍繞全產(chǎn)業(yè)鏈做文章，打造電商平臺(tái)，以有效的手段帶動(dòng)定遠(yuǎn)的農(nóng)產(chǎn)品走向更大市場(chǎng)。”當(dāng)下，鄒軍數(shù)年前的思路正在轉(zhuǎn)化成現(xiàn)實(shí)。

好物有名　土特產(chǎn)頻出圈

與此同時(shí)，安徽大地上的諸多農(nóng)產(chǎn)品好物，也正迎來產(chǎn)業(yè)發(fā)展“風(fēng)口”。

記者從蕪湖市灣沚區(qū)了解到，該區(qū)品牌農(nóng)業(yè)建設(shè)不斷發(fā)展，近年來，大力建設(shè)和推廣六郎河蟹、陶辛青蝦、灣沚山芋等國(guó)家地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品品牌和“沚選優(yōu)品”區(qū)域公用品牌。截至目前，該區(qū)共有綠色食品45家84個(gè)產(chǎn)品，有機(jī)食品26家35個(gè)產(chǎn)品，地理標(biāo)志3個(gè)，名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品4個(gè)。

在桐城市范崗鎮(zhèn)楊安村，農(nóng)業(yè)品牌建設(shè)同樣有聲有色，該村成功注冊(cè)“文都楊安”商標(biāo)，主打農(nóng)產(chǎn)品有富鋅香米、菜籽油、瓜蔞籽，村里通過組織參加各種農(nóng)業(yè)綜合展會(huì)、產(chǎn)銷對(duì)接會(huì)，積極對(duì)接淘寶旗艦店、天貓、抖音等網(wǎng)銷平臺(tái)，進(jìn)一步提升農(nóng)產(chǎn)品品牌的知名度、影響力。目前“文都楊安”系列農(nóng)產(chǎn)品年銷售額達(dá)400萬元，年均為村集體增收18萬元、帶動(dòng)農(nóng)戶受益170萬元。

在廣德市邱村鎮(zhèn)，當(dāng)?shù)匾劳辛己玫霓r(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)打造的“邱村農(nóng)耕 天生好物”區(qū)域公共品牌，集結(jié)了全鎮(zhèn)優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品，包括有機(jī)稻米、精品水果、生鮮肉食等，建立追溯執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)，授權(quán)企業(yè)、合作社、農(nóng)戶統(tǒng)一使用，通過電商銷售推動(dòng)品牌傳播，不斷增加農(nóng)民收入。

據(jù)悉，近年來，我省積極推進(jìn)綠色優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品品牌建設(shè)，全省綠色優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品各項(xiàng)工作進(jìn)展有序、成效明顯。截至目前，全省綠色有機(jī)地標(biāo)農(nóng)產(chǎn)品總數(shù)達(dá)6967個(gè)，其中綠色食品5042個(gè)、居全國(guó)第2位，有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品1806個(gè)、居全國(guó)第3位。新登錄收集名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品23個(gè)、特質(zhì)農(nóng)品4個(gè)，全省名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品總數(shù)達(dá)273個(gè)、特質(zhì)農(nóng)品總數(shù)28個(gè)。

安徽正在加快建設(shè)高質(zhì)高效的農(nóng)業(yè)強(qiáng)省，而優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品品牌矩陣的“抱團(tuán)”輸出，正在不斷提升“皖美農(nóng)品”的美譽(yù)度和競(jìng)爭(zhēng)力。這些越來越響亮的安徽品牌，正在用心用力講述著新時(shí)代江淮大地上的農(nóng)業(yè)故事。