滁州網(wǎng)訊 今年以來，滁州市場(chǎng)監(jiān)管部門多措并舉，抓實(shí)外賣平臺(tái)和商家制止餐飲浪費(fèi)行為的規(guī)范監(jiān)管力度，持續(xù)提升反餐飲浪費(fèi)工作水平。

壓緊壓實(shí)外賣平臺(tái)責(zé)任。各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門每年均對(duì)兩大主要餐飲外賣平臺(tái)開展行政約談，推動(dòng)外賣環(huán)節(jié)制止餐飲浪費(fèi)工作，督促平臺(tái)在相關(guān)APP和小程序的餐品展示、訂單信息等環(huán)節(jié)，增設(shè)提醒消費(fèi)者適度點(diǎn)餐的內(nèi)容，推廣小份菜。

強(qiáng)化外賣商家經(jīng)營(yíng)監(jiān)管。將制止餐飲浪費(fèi)納入“日管控、周排查、月調(diào)度”內(nèi)容，督促外賣商家使用“食安封簽”，減少因配送環(huán)節(jié)的餐食污染導(dǎo)致餐飲浪費(fèi)。按照“線上線下同標(biāo)”的要求，對(duì)外賣商家實(shí)體店加強(qiáng)反浪費(fèi)工作監(jiān)督檢查。

常態(tài)開展“隨機(jī)查”行動(dòng)。各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門針對(duì)群眾關(guān)注度高和網(wǎng)絡(luò)熱門的餐飲單位，常態(tài)開展“隨機(jī)查”行動(dòng)。對(duì)照食品經(jīng)營(yíng)管理、“食安封簽”使用、制止餐飲浪費(fèi)行為等制度要求落實(shí)情況，督促商家全時(shí)遵守各項(xiàng)規(guī)章制度。

積極開展宣傳教育活動(dòng)。結(jié)合質(zhì)量月、食品安全宣傳周、文明衛(wèi)生城市創(chuàng)建、志愿服務(wù)等活動(dòng)，開展反食品浪費(fèi)宣傳教育進(jìn)社區(qū)、進(jìn)學(xué)校、進(jìn)企業(yè)、進(jìn)商超、進(jìn)鄉(xiāng)村。利用日常監(jiān)督檢查、文明衛(wèi)生城市創(chuàng)建等時(shí)機(jī)，向外賣平臺(tái)、商家發(fā)放反浪費(fèi)圖冊(cè)資料，鼓勵(lì)創(chuàng)新反浪費(fèi)經(jīng)營(yíng)方式，引導(dǎo)公眾合理點(diǎn)餐、理性消費(fèi)。充分運(yùn)用政府官網(wǎng)、黨報(bào)、電視臺(tái)、期刊雜志加強(qiáng)制止餐飲浪費(fèi)宣傳報(bào)道，提升工作質(zhì)效。 （徐以成）