滁州網(wǎng)訊（全媒體記者湯 玨 通訊員徐以成 武忠洋）針對(duì)“五一”期間食品消費(fèi)量大、風(fēng)險(xiǎn)突出等特點(diǎn)，市市場(chǎng)監(jiān)管部門多措并舉，全力筑牢“五一”假期食品安全防線。

緊盯大中型餐飲單位、旅游景區(qū)、客運(yùn)站等重點(diǎn)區(qū)域，開展全面監(jiān)督檢查。督促食品經(jīng)營(yíng)者落實(shí)主體責(zé)任，強(qiáng)化食品安全管理，開展食品安全自查自糾。“五一”期間，全市共檢查大中型餐飲單位1454家、農(nóng)家樂166家、旅游景區(qū)21家、車站48個(gè)、高速公路服務(wù)區(qū)8個(gè)，累計(jì)出動(dòng)執(zhí)法人員3500人次，發(fā)現(xiàn)食品安全問題480余個(gè)。

以節(jié)日消費(fèi)量大、消費(fèi)者關(guān)注度高的餐飲單位為重點(diǎn)對(duì)象，以餐飲服務(wù)單位制售生冷類食品等為重點(diǎn)內(nèi)容，加大對(duì)燒烤店、網(wǎng)紅店、網(wǎng)絡(luò)餐飲提供者的風(fēng)險(xiǎn)排查管控力度。“五一”期間，共責(zé)令21家餐飲單位停業(yè)整頓，下線14家網(wǎng)絡(luò)餐飲入網(wǎng)商戶。

聚焦餐飲服務(wù)單位重點(diǎn)經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)的隱患整治，主要檢查證照許可、從業(yè)人員健康管理、食品留樣等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，加強(qiáng)現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督檢查，整治問題隱患。全市累計(jì)排查整治存在食品隱患問題的餐飲單位121家，下達(dá)責(zé)令改正通知書23份，約談相關(guān)責(zé)任人34名。

關(guān)注婚宴、旅游團(tuán)餐等群體消費(fèi)行為，引導(dǎo)大中型餐飲單位、連鎖經(jīng)營(yíng)企業(yè)踐行制止餐飲浪費(fèi)和長(zhǎng)江禁捕工作。督促餐飲單位通過主動(dòng)提醒、放置餐桌提示牌卡等方式，引導(dǎo)廣大消費(fèi)者按需點(diǎn)餐，自覺養(yǎng)成崇尚節(jié)儉的良好習(xí)慣。“五一”期間，全市累計(jì)發(fā)放、張貼、放置相關(guān)宣傳提示牌卡1.4萬(wàn)余份，播放公益宣傳音像制品10余部。

暢通投訴舉報(bào)渠道，確保及時(shí)受理、快速處置投訴舉報(bào)；及時(shí)疏導(dǎo)消費(fèi)者情緒，第一時(shí)間掌握苗頭性問題，第一時(shí)間處置控制事態(tài)。“五一”期間，全市共接收食品類投訴舉報(bào)90余件，均及時(shí)轉(zhuǎn)辦與妥善處理，未發(fā)生糾紛負(fù)面輿情擴(kuò)大發(fā)酵現(xiàn)象。