滁州網(wǎng)訊 為了切實做好食品安全工作，有效預防夏季食品安全事故發(fā)生，能仁鄉(xiāng)持續(xù)開展食品安全大檢查行動，護航群眾“舌尖上的安全”。

此次行動對能仁轄區(qū)內(nèi)的酒店、餐館、超市、農(nóng)貿(mào)市場等進行全面的食品安全檢查，針對夏季食品保質(zhì)期短、易腐敗變質(zhì)、時令性強等特點，以冷食、生食、燒烤、肉制品等為重點檢查對象，查看商戶的經(jīng)營資質(zhì)、產(chǎn)品質(zhì)量、環(huán)境衛(wèi)生、原料采購、操作規(guī)范、餐飲具消毒等有關事項，嚴厲查處無證生產(chǎn)銷售食品相關產(chǎn)品，及以假充真、以次充好、以不合格產(chǎn)品冒充合格產(chǎn)品等違法行為。

此次專項檢查的開展，不僅強化經(jīng)營戶的依法誠信經(jīng)營意識，更對轄區(qū)內(nèi)的食品經(jīng)營戶進行了一次食品安全有關的法律法規(guī)宣傳，普及食品安全知識，有效防范餐飲安全風險，夯實食品安全責任，為能仁鄉(xiāng)廣大群眾營造出一個安全、衛(wèi)生、放心的飲食就餐環(huán)境。

（黃帥）