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    【新春走基層】“蝦”里藏乾坤

    龍年春節(jié),多家外賣平臺數(shù)據(jù)顯示,一系列“龍字輩”年夜飯餐品成年夜飯新寵,“龍年吃龍蝦”人氣飆升。

    漸趨走“火”的消費,讓眾多蝦農(nóng)的心落了定,對于張銀花來說,更是如此。

    “70后”的她,是全椒縣銀花家庭農(nóng)場的場長。“最初是想轉(zhuǎn)型發(fā)展有機農(nóng)業(yè)。”張銀花說自己從上世紀(jì)90年代就開始在北京打拼,彼時已在外貿(mào)行業(yè)深耕多年。

    行業(yè)跨界,從外貿(mào)行業(yè)到農(nóng)業(yè)種植業(yè),跨度如此之大,如何贏?

    2013年,返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)的張銀花回到全椒,在十字鎮(zhèn)百子村承包了580畝土地。傳統(tǒng)的一稻一麥,效益有限,張銀花決定,在養(yǎng)殖上發(fā)力,嘗試開展稻蝦綜合種養(yǎng)。

    張銀花告訴記者,跨界之后,才發(fā)現(xiàn)“挑戰(zhàn)”真不少。大量的資金投入下去,還沒看到回報,她就迎來了當(dāng)頭一棒:缺乏龍蝦養(yǎng)殖技術(shù),又先后遇到穗頸瘟、洪水,連續(xù)三年,農(nóng)場幾乎都處于虧損狀態(tài)。

    “我就是一個不怕輸?shù)娜耍幸还筛蓜拧?rdquo;越輸越不甘心的張銀花下定決心,一定要打個漂亮的翻身仗。

    技術(shù)不行,就找專家;基礎(chǔ)不強,那就再投入……功夫不負有心人,有了收獲,看到了希望,張銀花的干勁更足了。2016年,張銀花的農(nóng)場拓展到了1000多畝。

    在現(xiàn)有產(chǎn)出的基礎(chǔ)上,深入挖潛,讓效益最大化。張銀花琢磨起“蝦田米”文章,注冊了品牌,探索了市場,收獲的“碩果”堅定了她向前的心。

    一水兩用,一田雙收,魚米共贏。“水稻”里的“豐”景找準(zhǔn),“龍蝦”里的門道更需摸清。

    “正常4月左右,第一批龍蝦上市,搶占第一波市場,5月份后就大量上市。然后到了冬春時節(jié),因為受氣溫低的影響,鮮活小龍蝦產(chǎn)量偏低。”張銀花說,能不能像蔬菜種植一樣,把龍蝦“種”進大棚,錯開上市時間,讓龍蝦搶占消費巨大的春節(jié)市場。

    定了就干,干就干成。

    2020年,張銀花在水產(chǎn)專家的指導(dǎo)下,開展了早秋苗繁殖項目,建設(shè)了5個大棚,實驗性地養(yǎng)殖大棚小龍蝦。“收益上去了不說,沒想到的是市場火了。”

    已是國家級稻漁綜合種養(yǎng)示范區(qū)、部級水產(chǎn)健康養(yǎng)殖示范場、省級家庭農(nóng)場和綠色農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地的銀花家庭農(nóng)場,不僅帶動了周邊諸多群眾“追風(fēng)”走上“共富路”,“農(nóng)場主”張銀花還先后獲得全國創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新優(yōu)秀帶頭人、滁州市科普惠農(nóng)興村帶頭人等榮譽稱號。

    責(zé)任編輯:楊璐
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