近年來(lái)，滁州市清流街道探索出一條獨(dú)特的“1+4+N”食品安全管理模式，由街道主導(dǎo)，統(tǒng)籌協(xié)調(diào)各項(xiàng)事宜；以“四員”履職為核心，具體執(zhí)行督導(dǎo)、宣傳等相關(guān)決策；各職能部門多方聯(lián)動(dòng)，形成分層分級(jí)的共治格局，以“明確分工、常態(tài)督導(dǎo)、科學(xué)治理、多樣宣傳”多維舉措筑牢食品安全底線。

食品安全主體責(zé)任明確化。食品安全“兩個(gè)責(zé)任”工作機(jī)制推行以來(lái)，街道黨工委、辦事處領(lǐng)導(dǎo)高度重視，周密安排，建立健全食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，并將食品安全工作列入重點(diǎn)工作議事日程。同時(shí)，組織開(kāi)展包保干部輪訓(xùn)，強(qiáng)化食品安全屬地管理和企業(yè)主體“兩個(gè)責(zé)任”；將食品安全“四員”履職情況納入定期考核體系，確保“四員”責(zé)任落實(shí)到位。

食品安全風(fēng)險(xiǎn)督察常態(tài)化。為保證轄區(qū)內(nèi)食品安全，街道堅(jiān)持風(fēng)險(xiǎn)督察與綜合整治并行。構(gòu)建食品安全檢查常態(tài)化機(jī)制，定期排查轄區(qū)內(nèi)食品安全與安全生產(chǎn)隱患，并將排查線索移交清流街道司法所，督促?gòu)臉I(yè)主體整改完善；利用包保干部業(yè)務(wù)培訓(xùn)會(huì)、包保于部微信群、電話提醒等方式，及時(shí)提醒包保干部照單履職，每季度對(duì)包保主體至少開(kāi)展1次督導(dǎo)，確保督導(dǎo)工作持續(xù)且有效。

食品安全協(xié)同共治科學(xué)化。清流街道地處瑯琊區(qū)繁華地段，周邊餐飲、超市、個(gè)體食品經(jīng)營(yíng)戶有190余家，街道與社區(qū)聯(lián)合組建“四員”隊(duì)伍、包保人員近70人，并協(xié)同市場(chǎng)監(jiān)管部門、派出所、社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)中心等職能部門多方聯(lián)動(dòng)，形成治理合力；根據(jù)各社區(qū)實(shí)際，將食品安全“四員”整合為專職網(wǎng)格員，嚴(yán)格落實(shí)食品安全協(xié)管職責(zé)；鼓勵(lì)支持食品行業(yè)協(xié)會(huì)制定行規(guī)行約，充分發(fā)揮行業(yè)協(xié)會(huì)自律功能；組建食品安全監(jiān)督員、志愿者制定相關(guān)管理辦法，推動(dòng)轄區(qū)內(nèi)居民積極參與食品安全工作。

食品安全宣傳引領(lǐng)多樣化。為廣泛宣傳食品安全法律法規(guī)，不斷提升居民食品安全意識(shí)，開(kāi)展了一系列主題宣傳。以“3.15”、全國(guó)食品安全宣傳周等等活動(dòng)為契機(jī)，街道辦干部、黨員志愿者走進(jìn)社區(qū)、走訪居民開(kāi)展食品安全宣傳教育；通過(guò)開(kāi)展咨詢會(huì)、培訓(xùn)會(huì)等活動(dòng)，以懸掛條幅、發(fā)放問(wèn)卷、設(shè)立展板等多種形式，全方位、多角度宣傳，形成“全民關(guān)心、重視食品安全”的社會(huì)氛圍。（李然 沙星雨）